Qualité et ré-achat

A chaque début de campagne qui amorce la saison, les produits sont attendus par les consommateurs et les prix sont souvent hauts, la qualité se doit donc d'être au rendez-vous.
L’objectif est de mesurer à cette période spécifique quel est l’impact de la qualité visuelle et gustative sur les actes d'achat et de réachat du consommateur. Les espèces modèles de ce projet concernent le raisin et la prune.

Ce projet doit ainsi permettre de répondre aux questionnements suivants:
- Quels sont les critères d'achat en début de saison ?
- Est-ce-que la qualité gustative a un impact sur l’acte de réachat ?
- Quel(le)s sont les raisons / freins aux réachats pour les consommateurs ?  ​