Projets
Résultats des projets menés par le CTIFL et ses équipes
Évaluation variétale de la prune
Description du projet
La sélection de variétés présentant des caractéristiques agronomiques et commerciales intéressantes est un enjeu majeur pour la filière, l’objectif étant de mettre à disposition des pruniculteurs une gamme variétale s’étalant de fin juin à début octobre, diversifiée sur le plan de la couleur de l’épiderme et de la chair, répondant aux critères de calibre, de qualité gustative et de tenue en conservation, et dénuée de défauts rédhibitoires (sensibilité à l’éclatement ou aux manipulations notamment).
La collection variétale implantée au CEFEL poursuit donc ces objectifs, avec l’évaluation d’une soixantaine de variétés européennes et américano-japonaises dans la principale zone de production.
Pour chaque variété, nous allons :
- suivre la phénologie des arbres du débourrement à la maturité des fruits ;
- observer la sensibilité aux maladies, le niveau de production, et mesurer les différents critères de qualité des fruits ;
- conserver quelques plateaux en chambre froide pour évaluer le potentiel de conservation de la variété.
