Projets
Résultats des projets menés par le CTIFL et ses équipes

Assistance à la vente, moyens de communication

Dates du projet
De : Mai 2020
À : Janvier 2022
Porteur interne du projet
Thématique
Espèces travaillées par le CTIFL

Description du projet

Les consommateurs se satisfont du rayon proposé dans les différentes enseignes en fonction des types de point de vente (Hyper, Super et primeurs). Dans le rayon fruits et légumes, les attributs sont multiples : rapidité d’achat, fraîcheur des produits, mobiliers, services proposés, supports de communication, etc.  L'ensemble de ces facteurs peut modifier l'appréciation du point de vente. Quelle sera l’influence des supports de communication utilisés sur la compréhension du message passé, sur la bonne perception/appréciation de l’assistance à la vente ? En fonction des moyens utilisés, quelle est la perception du degré « d’intrusion » par les consommateurs ? Des profils-types sont-ils plus sensibles, plus réceptifs à certains outils ? Lesquels ? Autant de questions que l’essai se propose de traiter.