Impact du changement climatique sur l'arboriculture fruitière

L’objectif de ce projet est de fournir aux producteurs des éléments d’aide à la décision dans leur choix futur en tenant compte du changement climatique. Un certain nombre d’observations montre d’ores et déjà des impacts sur l’arboriculture et il convient de s’intéresser aux évolutions futures. En effet, les arbres fruitiers sont plantés selon les espèces pour plusieurs décennies et la connaissance des tendances à venir doit influencer les choix. Certains vergers connaissent déjà une obsolescence climatique et les modifications du niveau de production ou du niveau de qualité ne sont pas sans incidence économique.