Caractériser la pollinisation
La mise en place d'un dispositif de pollinisation suscite toujours des questions, car les excès comme les manques sont préjudiciables à la rentabilité d'une parcelle de pommier. Pour envisager des évolutions ou pour mesurer la qualité du dispositif en place, il est nécessaire de disposer d'une base de connaissances. Le pommier s'avère une espèce très fertile pour laquelle un jour de pollinisation suffit pour obtenir une récolte en quantité et qualité suffisantes, en l'absence de facteurs limitants pour le pollen compatible et l'insecte vecteur. Par ailleurs, le nombre de pépins par fruit s'avère un indicateur pertinent et facile à mesurer pour traduire la qualité de la pollinisation et caractériser une parcelle.
Pour arriver à ces conclusions, une étude a été conduite en conditions favorables de pollinisation : climat doux, insectes pollinisateurs dédiés à la parcelle et pollen compatible en quantité non limitante. L'objectif des travaux était de mesurer l'impact d'une journée de pollinisation sur la nouaison/fructification du pommier à partir de manchons « insect-proof » disposés sur des branches fruitières. Ces manchons étaient ouverts graduellement le matin, puis fermés 24 heures plus tard et cela tout au long de la floraison.
