Échantillonnage du réseau DEPHY FERME arboriculture utilisé pour cette synthèse
Échantillon IFT
Un premier échantillon se compose de 145 systèmes de culture comportant huit espèces. Ces systèmes sont sélectionnés pour analyser leurs pratiques de protection phytosanitaire sur la base de l'indicateur IFT ou Indice de Fréquence de Traitement, appelé « échantillon IFT ». Il se constitue de 40 % de fermes ayant rejoint le réseau entre 2011 et 2014 et de 60 % de fermes ayant intégré le réseau lors du réengagement en 2016.
Le réseau DEPHY FERME arboriculture rassemble des systèmes et des exploitations en agriculture biologique et conventionnelle. À leur entrée dans le réseau, 75 % des systèmes de culture étaient conduits en agriculture conventionnelle et 25 % en agriculture biologique. Une part des systèmes conduits en agriculture conventionnelle a choisi de se convertir à l'agriculture biologique : la proportion des systèmes de culture en agriculture biologique et en conversion dans le réseau est ainsi passée de 25 % à 35 % en 2020 (Figure 1).
