La consommation des fruits et légumes frais
En 2017, la progression du prix moyen d'achat des fruits est plus modérée que celle des deux années précédentes (+ 1,2 %). Le prix moyen demeure très au-dessus de son niveau moyen sur cinq ans (+ 9,7 %) et accompagne un sensible accroissement d'une dépense des ménages au plus haut (+ 1 % en 2017 et + 10,3 % par rapport à la moyenne quinquennale). Les quantités achetées sont quant à elles restées stables.
