Projets
Résultats des projets menés par le CTIFL et ses équipes
Gestion de l'enherbement en légumes AB
Description du projet
L'objectif général de l'action est d'augmenter les performances de l'AB en production légumières en plein champ en Bretagne.
Cette action vise à évaluer, sur le plan technico économique, des méthodes de désherbage des légumes de plein champ en Agriculture Biologique par le référencement et la diffusion de nouvelles pratiques culturales adaptées pour les cultures semées ou plantées. La carotte servira de modèle pour les cultures semées et l'échalote pour les cultures plantées.
Essais désherbage carottes
Le temps de désherbage en culture de carotte AB peut excéder 300 h/ha. Le désherbage, en plus d’être une tâche chronophage, est effectué dans des postures pénibles et par des gestes répétés qui favorisent l’apparition de troubles musculo-squelettiques (TMS).
L’expérience des producteurs biologiques, qui ne peuvent pas avoir recours aux herbicides, montre l’importance des techniques préventives pour maîtriser les adventices. L’ITAB, dans un guide technique récemment publié (Composer avec les adventices), propose des stratégies de désherbage adaptées à différentes cultures combinant des pratiques préventives (faux semis avec destruction à la herse étrille, au brûleur ou par occultation) et curatives (travail du sol, brûlage).
Plusieurs expérimentations menées dans les Hautes-Alpes ou dans le Gard rapportent l’intérêt du désherbage par occultation avec de la Toile Hors Sol (THS).
Essais désherbage échalotes
La règlementation tend à réduire l’utilisation du plastique en agriculture, trois approches existent pour répondre à ce changement de règlementation :
a) Collecte et valorisation des paillages plastiques
b) Développement des films biodégradables
c) Recherche d'alternatives aux paillages plastiques
Cependant, la valorisation des paillages plastiques est limitée par les problèmes de souillure (60 à 70 % pour les films de paillage) et par les coûts de main d’œuvre pour la collecte (100-150€/Ha). L’augmentation de l’écocontribution pour les films de paillage utilisés en maraîchage à 240 €/t augmente l’intérêt économique des paillages biodégradables. L’utilisation des films biodégradables est limitée par le surcoût par rapport aux films plastiques (estimé à 100€/Ha), par la présence de résidus sur les récoltes, l’accumulation de résidus de tailles variables dans les sols, et par l’évolution de la réglementation.
Cette action vise à identifier des alternatives au paillage plastique en culture d’échalote.
