Signature visuelle, praticité, adaptation aux produits - L'importance du mobilier "fruits et légumes"

Que ce soit comme simple support de marchandises ou bien pour une réelle mise en valeur, le mobilier a cette particularité d’être appréhendé à la fois comme un outil indispensable ou comme un écrin. Mais il doit être en cohérence avec l’esprit du point de vente (harmonisation avec le sol, les murs et le plafond). Partie intégrante de l’agencement du point de vente en tant que composante principale, il doit intégrer de nombreux aspects pratiques. Il doit être adapté aux contraintes de circulation dans le magasin pour apporter du confort à la clientèle. Il doit tenir compte des volumes à vendre, être conçu pour tenir compte de la nature des produits à disposer et respecter la fragilité de ces derniers. Muni de froid, d’humidité, mural ou meuble bas selon son emplacement dans le point de vente, il peut être conçu pour une vente en intérieur ou en extérieur, sédentaire ou itinérante. Autant de formes et de finalités que DFL se propose d’expliciter ici.