Projets
Résultats des projets menés par le CTIFL et ses équipes
Performance environnementale de fermes maraîchères en agriculture biologique
Description du projet
L' objectif de ce travail de thèse est de comparer la performance environnementale de systèmes maraîchers en AB situés sur un gradient allant de système simple, intensif en intrants extérieurs à système complexe intensif en agroécologie. Ces travaux s'appuieront sur l'Analyse du Cycle de Vie (ACV), une approche systémique et multicritères d’évaluation environnementale.
Résultats
Les performances environnementales de trois fermes en maraîchage biologique, une microferme très diversifiée, une ferme spécialisée sous abri, et une ferme de plein champ, ont été évaluées avec la méthode de l’analyse du cycle de vie. Leurs impacts sur le changement climatique, la biodiversité, la consommation de terres et leur consommation de plastique ont été calculés. Les principales sources d’impacts sont différentes selon les fermes, ce qui plaide pour une approche personnalisée dans l’amélioration des pratiques. Aucune ferme ne ressort particulièrement meilleure pour l’environnement sur tous les aspects, par exemple la ferme de plein champ a moins d’impact sur le climat mais consomme plus d’espace par kg de légume produit. Plutôt qu’opposer les modèles d'exploitation, l'étude apporte des informations pour trouver le meilleur équilibre sur un territoire en fonction des priorités environnementales.
