La mention du calibre s’impose-t-elle en magasin ? Dans quel cas doit-on indiquer le traitement post-récolte sur les colis ? Faut-il indiquer la catégorie des fruits sur un site marchand ? Qu’en est-il du numéro de lot sur les colis ? Voici quelques questions souvent posées par les professionnels, qu’ils soient expéditeurs, responsables de rayon, primeurs, chargés de la qualité pour une enseigne… DFL apporte un éclairage sur les règles de marquage des fruits et légumes frais ; quelques références réglementaires complètent l’information. De plus, la récente application "Étiquetage et pancartage des fruits et légumes" disponible sur le site du CTIFL apporte les précisions sur le marquage au cas par cas.
Publié le 17/07/2018
