Désormais bien installé sur les étals et dans les vergers français, le kiwi continue de se développer en proposant une segmentation croissante de l’offre, grâce à l’important potentiel génétique de l’espèce et au recrutement de nouveaux consommateurs. Introduit en Europe dans les années 1980, le kiwi ne cesse donc de prendre de la place dans l’hexagone et l’augmentation des volumes de production française et européenne ne suffisent pas à satisfaire l’appétit des consommateurs. On assiste donc à une progression des importations.
Publié le 06/02/2017
