Avec une consommation annuelle de 15 kg par habitant, et 18 achats en moyenne par an pour les ménages français, la tomate est le légume préféré des Français. 80 % des consommateurs se disent satisfaits de la qualité gustative. Le fait marquant de ces dernières années a été le fort développement des tomates de diversification (cocktail, tomates anciennes, de couleur…) qui a donné naissance, il y a tout juste un an, à une nouvelle segmentation de la gamme. DFL décrypte ce nouveau positionnement et ces incidences pour le point de vente.
Publié le 20/03/2017
