Les types de meubles réfrigérés pour les fruits et légumes
Les meubles réfrigérés adaptés à l'exposition de fruits et légumes pour la vente sont des meubles générant un froid positif de 0 à + 10 °C. Actuellement, dans cette gamme, il existe trois grands types de modèles, ouverts vers l'extérieur c'est-à-dire sans portes, offrant ainsi une meilleure visibilité des produits :
- le meuble mural de type vitrine verticale : environ 2,10 m de hauteur, 0,85 m de profondeur, comportant 4 à 6 étagères de 40 cm de profondeur, équipé d'un fond plat (surface d'exposition basse) d'environ 50 cm de profondeur ;
- le meuble semi-mural de type vitrine verticale (similaire au meuble mural) : environ 1,50 m de hauteur, 0,85 m de profondeur, comportant 2 à 3 étagères de 14 à 40 cm de profondeur, équipé d'un fond plat (surface d'exposition basse) d'environ 50 cm de profondeur ;
- le meuble îlot de type bac ouvert : environ 1 m de hauteur, 1 m de profondeur, équipé d'un fond plat pour présenter les produits, de type îlot promotionnel avec présentation horizontale.
La largeur des vitrines verticales varie d'environ 0,50 m à 2 m, celle des bacs îlots de 1,20 m à 2,50 m.
