Un résultat positif en 2017, en diminution par rapport à 2016
La Surface agricole utile (SAU) moyenne de l'échantillon est de 40,7 hectares dont 21,3 ha de vergers, 8,1 ha de grandes cultures et 3,3 ha de vignes. La main-d'oeuvre totale par exploitation est de 10,1 UTH (équivalent actif à temps complet), dont 8,8 UTH salariés, soit 87 % du total. Dans notre échantillon, le verger est composé prioritairement de pomme (29 %), d'abricot (23 % du total), de pêche (22 %), devant la cerise (8 %) et le kiwi (5 %). Près de trois entreprises sur quatre ont un statut sociétaire ou assimilé (GAEC, EARL...).
