Visite d'Essais Légumes péri-urbains du 2 juillet 2024 sur le site CTIFL de Brindas.

L'objectif du projet est de recueillir des données technico-économiques sur une micro-ferme de moins d'un hectare, avec des données obtenues pour 760 m² extrapolées à une exploitation de 7 000 m². Les principaux indicateurs montrent un chiffre d'affaires brut de 92 448 €, des charges opérationnelles de 17 556 €, et un revenu disponible de 20 882 € après les coûts salariaux. Le temps de travail total s'élève à 4 183 heures par an. Les cultures principales incluent les salades, les tomates, les aromatiques et les pommes de terre nouvelles, chacune ayant des impacts différents sur le chiffre d'affaires et le temps de travail.