La conservation, une étape clé pour Juliet®
Une variété de pomme Bio
Juliet® est commercialisée par les pépinières Escande depuis le début des années 2000. Naturellement résistante à la tavelure, peu sensible à l'oïdium et peu attractive pour les pucerons, elle affiche d'excellentes qualités gustatives en ce qui concerne le croquant et le sucre (Vaysse, 2018).
En 2005, les producteurs de Juliet® et les pépinières Escande se regroupent en une association : « Les Amis de Juliet® ». Cette association a pour but de réunir tous les producteurs français de la variété, de suivre techniquement le verger de Juliet® et de réserver sa production à l'agriculture biologique.
