Rencontre Technique Conservation et technologies post-récolte le mardi 26 novembre 2024 à Saint-Rémy-de-Provence.
Les stations fruitières peuvent réduire leur empreinte énergétique en améliorant la gestion des systèmes frigorifiques, en optimisant la consommation d'air comprimé et en adoptant des équipements éco-énergétiques. La formation du personnel et une vigilance accrue sur les innovations technologiques sont nécessaires pour maximiser ces gains.
