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Les démarches environnementales en fruits et légumes : ACV, certificats d'économies d'énergie, label bas carbone, affichage environnemental...

Démarches qualité, organisation de travail

Le 05 décembre 2024 à Saint Rémy de Provence - En 2025 le 05 décembre à Saint Rémy de Provence

Comprendre les concepts de base des démarches environnementales en fruits et légumes et le contexte réglementaire et sociétal
Découvrir les principales démarches environnementales et les leviers de financement

1 jour

Analyser le contexte sociétal et réglementaire et connaitre les principes des différentes démarches environnementales
Comparer les méthodes, démarches et outils afin de développer sa propre stratégie environnementale

Comprendre le contexte sociétal et réglementaire (exposé, exercice de découverte)
• les attentes sociétales en matière de démarches environnementales
• les obligations et les dispositifs réglementaires : loi AGEC, loi Climat et résilience…
• panorama des principales démarches environnementales et outils
Evaluer les performances environnementales d'une entreprise de F&L (exposé, jeux pédagogiques)
• enjeux environnementaux
• critères et méthodes d'évaluation de la performance environnementale
Comprendre les principes de l'analyse de cycle de vie (ACV) (exposé, jeux pédagogiques)
• définition et enjeux de l'ACV
• ACV des productions agricoles, le programme AGRIBALYSE®
• principes de l'ACV
• résultats et exemples des travaux du CTIFL
• les limites de l'ACV
Comprendre les principes du label bas carbone (exposé, jeux pédagogiques)
• définition et enjeux
• méthodologie de mise en place du label bas carbone
Comprendre les principes des Certificats d'Economies d'Energie (CEE) (exposé, jeux pédagogiques)
• réglementation des certificats d'économies d'énergie
• conception des fiches serres : démarche et validation
• identification des fiches utilisables dans le secteur des fruits et légumes
Connaitre les principes de l'affichage environnemental
• exigences réglementaires
• méthodologie
• l'affichage environnemental : état d'avancement de la filière

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