Le panel de consommateurs Kantar permet de suivre les achats des ménages dans les circuits drive. Ceux-ci ont progressé au cours des dernières années et l’ouverture de nouveaux points de vente se poursuit. Ce mode de commercialisation est moins utilisé pour les produits frais que pour les produits d’épicerie. Cependant, dans la catégorie frais, les fruits et légumes font partie des références les plus achetées. L’assortiment proposé privilégie les produits de base, souvent préemballés. En revanche, les produits plus rares et plus fragiles sont moins présents. La clientèle est plutôt jeune avec un profil familial et des jeunes enfants. Reste à fidéliser cette clientèle et augmenter le niveau d’achat. Pour cela, il faut prioritairement la rassurer sur la qualité et la régularité des produits proposés.
Publié le 01/07/2018
