La culture du cassis est une activité agricole significative, notamment dans les régions du Val de Loire et de la Bourgogne. Mais malgré un intérêt croissant des consommateurs pour les petits fruits rouges, la filière cassis française fait face à des défis complexes, notamment le vieillissement de ses infrastructures et une stagnation de la production.
De plus, la filière fait face aux effets du changement climatique, et se retrouve ainsi exposée aux aléas climatiques tels que le gel et les canicules. La gestion de l’eau devient donc un élément primordial dans le processus de culture du cassis.
Ce rapport d’étude donne un aperçu des besoins en eau du cassis à différentes étapes de son développement et des solutions d’irrigation les mieux adaptées aux nouvelles contraintes et enjeux de production. Il repose sur des données bibliographiques, des entretiens avec des experts techniques et des producteurs, ainsi que des observations sur terrain.
Focus sur le document :
Ce rapport d’étude dresse l’état des connaissances sur le cassis et l’irrigation. Un focus est réalisé sur les besoins en eau du cassis aux différentes étapes de son développement ainsi que sur les systèmes d’irrigation les plus adaptés aux nouvelles contraintes et enjeux de production, dont, notamment, les aléas climatiques qui rendent sa production de plus en plus complexe.
Ce rapport d'étude apporte des informations clés sur les différents systèmes d’irrigation utilisés dans la culture du cassis et l’influence des couvertures du sol sur l’irrigation, en prenant en compte les coûts associés à ces systèmes.
Ce document est une ressource précieuse pour les producteurs de cassis et les professionnels agricoles, offrant des informations approfondies sur la culture du cassis et les meilleures pratiques en matière de gestion de l’eau.
Vous trouverez dans ce rapport d’étude :
- CULTURE ET BESOIN EN EAU
- Généralités sur la culture du cassis
- Calendrier des interventions techniques
- Les besoins en eau du cassis
- Impact de l’eau d’irrigation sur la production de cassis
- Impact de l’eau d’irrigation sur la gestion des aléas climatiques
- LES SYSTÈMES D’IRRIGATION DU CASSIS
- Généralités sur les principaux types de systèmes d’irrigation
- Efficience de l’eau d’irrigation
- L’influence des couvertures du sol
- Évaluation des coûts des systèmes
- Autres systèmes à étudier
- BIBLIOGRAPHIE
- ANNEXES
- Annexe 1 : Impact des couvertures de sols sur l’humidité, la température du sol et le développement du système racinaire
- Annexe 2 : Glossaire
- Annexe 3 : Table des figures
- Annexe 4 : Table des tableaux