Colloque à trois filières
Un certain nombre de thématiques ou problématiques communes ont conduit à la coconstruction de ce colloque. En premier lieu, la question des usages orphelins à laquelle sont confrontées les trois filières : ces dernières représentent des marchés à faible volume pour les firmes phytopharmaceutiques et la concomitance avec les retraits importants de substances actives, ou bien les nombreuses interdictions d'usage de substances actives, conduit à de nombreux usages orphelins.
Les productions de ces filières sont par ailleurs commercialisées selon la loi de l'offre et de la demande ; elles ne bénéficient d'aucune régulation du marché. Elles sont en outre en prise directe avec la distribution d'une part, et le consommateur et son exigence importante sur la qualité d'autre part, en particulier sur l'esthétique des produits.
