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LA CONSOMMATION DE LA PÊCHE ET DE LA NECTARINE - BAROMÈTRE 2021

LA CONSOMMATION DE LA PÊCHE ET DE LA NECTARINE - BAROMÈTRE 2021

Xavier VERNIN (CTIFL)

Ce rapport d’étude informe les producteurs et les distributeurs sur les comportements et les attentes des consommateurs de la pêche-nectarine. Il établit une mise à jour du baromètre pêche et nectarine du CTIFL dont la dernière édition date de 2012. Cette enquête s’intéresse à la perception des consommateurs vis-à-vis de la gamme pêche et nectarine et cherche à apprécier les possibles reports et effets de substitution entre les fruits d’été.

Réf. : - Février 2022 - Librement téléchargeable
- Format : 21 X 29,7

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