Jean-Michel RICARD (CTIFL)
- Alexandre MICHELIS (CTIFL)
La truffe noire, Tuber melanosporum, est un champignon dont l'apparition reste encore mystérieuse et aléatoire.
Cependant, à partir des connaissances récentes sur la biologie et l'écologie de ce champignon, nous pouvons aujourd'hui choisir les techniques et acquérir le savoir faire nécessaire pour créer les conditions favorables à son développement.
Ce DVD de 22 minutes vous montre comment aborder la culture de la truffe noire.
Réf. :
10129
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Mars 2003
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31 €
- Format : DVD